Juan Brea Saravia consignatario de ganado de Santa Clara departamento de Treinta y Tres, integrante de Lote 21, dijo en Valor Agregado por radio Carve que “se maneja hoy una referencia de US$ 3,20 para novillos y US$ 3,00 para vacas. Un elemento que genera preocupación a nivel de productores es el bajo porcentaje de rendimiento en segunda balanza”.
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