Los novillos cotizan US$ 4; las vacas US$ 3,79; y las vaquillonas US$ 3,90
Diego Arrospide, presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), comentó que lo más relevante en el mercado ganadero es el nivel de actividad, que en la última semana superó las 56 mil cabezas y refleja “la muy buena demanda y firmeza del mercado gordo”.
En la última reunión semanal de precios de referencia, la ACG manifestó leves correcciones en las categorías. Sin embargo, su presidente destacó la firmeza del mercado. Los novillos cotizan US$ 4 y los especiales alcanzan los US$ 4,05. Las vacas cotizan US$ 3,79 y las vaquillonas US$ 3,90. “Lo importante es la firmeza del mercado”, insistió.
En tanto, el consignatario de ganado hizo referencia a que el nivel de actividad sorprende, dado que prácticamente duplica a la de igual semana de 2020, y eso es una muy buena noticia para el sector.
“El productor capitaliza el buen escenario de precios”, aseguró.
A pesar de la escasa oferta, el nivel de actividad no deja de sorprender. En ese sentido, Arrosíde comentó que, a mediano plazo, se imagina un mercado con buenas señales, sobre todo, de firmeza. Finalmente, mencionó que el factor que podría mover la aguja es el nivel de actividad.
