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Mercado del gordo “bastante equilibrado” pero con intenciones bajistas

Industria pretenden US$ 2,80 por novillo y US$ 2,45 por vacas.

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Ganado vacuno en el campo. Foto: archivo El País.

El mercado de haciendas gordas está transitando un momento “bastante equilibrado con propuestas de bajas que no son fáciles de concretar”, expresó Fernando Indarte. El director de Indarte & Cía. dijo en Valor Agregado en Carve que las referencias que hoy pasan las industrias son de US$ 2,80 el novillo y US$ 2,45 la vaca.

Señaló que “se hacen pocos negocios y que se viene cargando todo en tiempo y forma”. Sin embargo comentó que no aparece una gran oferta todavía y que el productor tiene una capacidad negociadora muy fuerte.

El consignatario insistió en que “una de las grandes noticias” es la faena porque al final “es ésta la que termina sosteniendo los precios y permite que las bajadas sean graduales y no abruptas”.

Escuche a Fernando Indarte:

https://soundcloud.com/user-4179372/fernando-indarte-indarte-cia-4

Guillermo Crampet
El corazón ganadero de los Estados Unidos, el estado de Texas, se encuentra en una etapa de transformación, impulsada por una demanda de proteína roja que no conoce techos y una oferta de animales que se encuentra en niveles críticamente bajos en la historia del stock ganadero estadounidense. El Ing. Agr. Diego Giorello, asesor privado del norte del país, regresó recientemente de una gira técnica que lo llevó varias empresas productoras de esa zona, invitado por Nutex Uruguay y Teknal Argentina.
En la suma de los meses de febrero y marzo, en los tres principales consorcios de remates por pantalla, se han comercializado más de 62.000 terneros y terneras, superando en un 32% las ventas realizadas en el mismo período del año pasado.
Abril es uno de los meses más importantes en la producción ovina, en ese contexto, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) recuerda las recomendaciones técnicas orientadas a optimizar los resultados de encarnerada y reducir factores que puedan comprometer la fertilidad de las majadas. La advertencia más importante es el impacto que puede tener la parasitosis gastrointestinal sobre los porcentajes de preñez.

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