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Industrias bajan demanda por ganado gordo y mercado quedó en "standby"

Estabilidad de precios podría estar hasta 10 centavos abajo de las referencias actuales.

GANADO VACUNO
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ARIEL COLMEGNA

Ganado vacuno en el campo. Foto El País.

El mercado de haciendas gordas cerró una semana “difícil para concretar negocios” y con “una gran de expectativa de qué puede suceder en los próximos días”, comentó a Rurales El País Walter Hugo Abelenda, director del escritorio Walter H. Abelenda de Florida.

Explicó que el mercado estaba operando con subas semanales “muy importantes en valores que no parecía sustentable en el tiempo. Esas cosas nunca duran mucho y es necesario un equilibrio”. Además, el cierre de Frigorífico Tacuarembó por licencia laboral y la inactividad de Carrasco y Canelones “debilitó la demanda que está bastante bien comprada (...) Y en algunos casos no están pasando precios de compra”.

Abelenda aseguró que el pico de precios, que supo alcanzar los US$ 3,40 por novillos, ya pasó y estimó que la estabilidad de valores podría tener un rango de US$ 2,90 a US$ 3 para las vacas especiales y entre US$ 3,15 a US$ 3,25 por los mejores novillos.

Más allá de esos valores, contó que en los últimos días el escritorio no pudo concretar negocios. El rematador reiteró que el mercado está en “standby por una demanda disminuida y una oferta amparada por la situación climática y forrajera excepcional”.

Escuche a Walter Hugo Abelenda:

https://soundcloud.com/user-4179372/walter-h-abelenda-consignatario-de-ganado-de-florida

Guillermo Crampet
La suba se dio a pesar de las bajas de precios planteadas por la industria
El ingeniero agrónomo Gonzalo Ducós, coordinador del área ganadera de FUCREA, destacó el escenario climático particularmente favorable para las pasturas en el norte del país, sin embargo, advirtió que en muchos casos no se tomaron decisiones productivas para aprovechar plenamente ese contexto.
De acuerdo con los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), para las primeras ocho semanas del año, la industria frigorífica debió recurrir a casi 45 millones de dólares para pagar la factura de la compra de los novillos, respecto a las mismas semanas de 2025.
El ovino no es la especie preferida por el parásito, pero de todas formas se ha constado la presencia en esta especie, y también en equinos
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