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Faena vacuna volvió a subir y superó las 41 mil cabezas

En la última semana, cerrada el 17 de enero, la faena continúo creciendo y cerró sobre las 41 mil cabezas, según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). El crecimiento semanal se dio en la categoría de los novillos, con descenso en la faena de vientres, alcanzando los 41.816 cabezas, 2,4% más que la semana anterior (962).

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La faena de novillos sumó 19.268 cabezas, 2.435 animales más que la semana anterior (14,5%), en tanto que la actividad en los vientres cayó 6,4% (1.491). Las vacas sumaron 15.863 cabezas, 4,7% menos (-777) y las vaquillonas disminuyeron 10,7%, sumando 5.963 animales (-714)

La planta más activa fue Las Piedras con 5.014 cabezas, 9,9% más que la semana anterior, en tanto que MBRF-Tacuarembó (4.599) disminuyendo 34,1% su actividad y San Jacinto (de la familia Urgal) con 3.503 animales, cayó 11,9%. Por su parte, las cuatro plantas de MBRF sumaron 11.797 animales, seguida por Minerva, que en sus tres plantas faenó 8.118 animales y la familia Urgal, en dos, 6.651.

El profesional veterinario del ejercicio liberal, y productor, que se encuentra en el departamento de Artigas, una de los lugares con alta presencia de garrapatas multiresistentes, entiende que en esa zona endémica es “muy difícil” lograr erradicar el parásito, debido a la menor eficacia que presentan cinco familias de principios activos, y donde solamente la nueva molecula en plaza brinda ciertas garantías, pero que no es infalible. Además, advierte que se realizaron cambios en el ambiente que favorecieron la proliferación del parásito, como la caída del rubro ovino, y cuestionó la transparencia de la información sobre la detección de residuos en la industria frigorífica.
“La vacuna es un seguro extra para la ganadería y no veo razones para abandonar una herramienta que protege al país”, dijo el Dr. Jorge Bonino Morlán, sobre la vacunación contra la fiebre aftosa. En este sentido recordó que “el daño más grande de la aftosa no es solamente sanitario, sino que es el cierre de mercados y el enorme costo de recuperarlos”, en este sentido indicó que durante el último foco registrado en el país, los recursos que se perdieron, permitirían hacer frente al pago de la vacuna por 80 años para todo el ganado en el país, reafirmando la importancia de mantener la vacuna en el país.
Álvaro y Matías Ferrés dieron la bienvenida, Coco Oderigo y Milagros Costabel fueron los oradores
La directiva de la APFMI se reunió este sábado en Durazno.
Marcelo Secco, Eduardo Urgal y Alberto González hablaron de los principales temas del sector ganadero
El mercado de carne ovina continúa con una oferta limitada, baja actividad industrial y valores firmes para todas las categorías.

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