Una caída del 5%. En total ingresaron a las plantas 18.278 novillos y 21.458 vientres.

Carne vacuna en frigorífico.

La faena de vacunos de la última semana, cerrada al sábado 14 de septiembre, sumó 40.253 animales, un 5% menos comparado a la anterior semana que acumuló 42.393 cabezas y 6.130 reses por debajo a la misma semana del año pasado.

En total ingresaron a las plantas 18.278 novillos y 21.458 vientres, discriminados en 14.463 vacas y 6.995 vaquillonas.

La planta de mayor actividad en la semana fue Frigorífico Las Piedras con 4.483 animales (3.248 novillos y 1.232 vientres). En segundo lugar se ubicó Frigorífico Tacuarembó, de la compañía brasileña Marfrig, con 4.126 reses y en tercera posición Frigorífico Canelones (Minerva) con 4.047 cabezas.

En el acumulado del año, el procesamiento suma 1.622.420 bovinos, un 2,7% menos que el mismo periodo del año pasado. La planta de más faena anual es Frigorífico Las Piedras con 133.708 cabezas (8,2% del total).