En total se procesaron 21.063 novillos y 20.063 vientres.
Frigorífico. Foto: archivo El País.
La faena de la última semana se ubicó en 41.771 cabezas, un 5,4% más comparado con la anterior semana que acumuló 39.637 animales. En total ingresaron a las plantas 21.063 novillos y 20.063 vientres (11.842 vacas y 8.221 vaquillonas).
La planta de mayor faena, y la única que superó las 4.000 reses, fue Frigorífico Las Piedras con 4.453 vacunos (3.540 novillos, 533 vaquillonas y 376 vacas). En segundo lugar se posicionó Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.744 cabezas y tercero Frigorífico Pando con 3.649 reses.
En el acumulado del año la faena suma 1.456.395 vacunos, un 2,5% versus el mismo periodo del año pasado que acumulaba 1.494.439 cabezas. La planta de más actividad en el año es Frigorífico Las Piedras con 117.929 bovinos, en ese total se destacan 86.766 novillos.
