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Faena anual de ovinos descendió 27,5% comparado al año pasado

Volúmenes exportados y precio medio también bajó.

CARNE
AP fotos - Uruguay Beef Exports - I - Meat packers organize lamb meat in a slaughterhouse on the outskirts of Montevideo, Thursday, Oct. 30, 2008. The head of Uruguay's meat packaging industry has blamed the world economic crisis for crippling beef exports, as Russia and the E.U. suspended shipments. (AP Photo/Matilde Campodonico) Uruguay Beef Exports - Montevideo - URY - Matilde Campodonico - MC LM**MEX**. FRIGORIFICO, CARNE OVINA, TRABAJADORES MOVIENDO RESES DE CODERO
Matilde Campodonico - STR - AP -/AP

Carne ovina. El País. Archivo.

La faena anual de ovinos suma 286.103 cabezas, un 27,5% menos comparado con el mismo periodo del año pasado que totaliza 394.436 lanares, de acuerdo a la información publicada por el Instituto Nacional de Carnes (Inac).

En total se han procesado 127.391 corderos, 98.488 ovejas y 38.952 capones.

La planta de mayor actividad es Frigorífico Las Piedras con 90.257 lanares, seguido por Frigorífico San Jacinto y Sidercol S.A. con 79.769 y 35.143 cabezas, respectivamente. Las tres empresas representan el 71,7% del total procesado en el año.

Los volúmenes exportados por el país descendieron 7% y se ubican en 6.760 toneladas. Lo mismo sucedió con el precio medio de exportación, lo hizo en un 4,9% (US$ 4.342 por tonelada).

Guillermo Crampet

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