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China fue principal mercado para el pollo brasileño durante 2019

Zanchetta comenzó a vender al gigante asiático y se expande.

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Pollos.

La empresa avícola paulista Zanchetta, ubicada en la ciudad de Boituva y que comercializa sus productos bajo la marca Alliz, comenzó las ventas de carne aviar a China. En concreto acaba de realizar el envío de un contenedor de este producto con 27 toneladas con destino a Shangai, según ha informado el gobierno de este estado brasileño esta semana.

Para el CEO de la compañía, José Carlos Zanchetta, abrir el mercado siempre es muy importante, especialmente para China, un país muy poblado que necesita proteínas animales. "Es una oportunidad significativa para nosotros para implementar nuestra producción y por lo tanto, tenemos un nuevo proyecto en Conchal, que permite este y futuros negocios", dijo Zanchetta al referirse al nuevo complejo industrial del grupo, en el interior de São Paulo, con una inversión de 730 millones de reales.

Los dos mayores compradores de carne de pollo de Brasil son China y Arabia Saudita, esta última ubicada al lado del próximo destino de la misión comercial internacional del Gobernador de São Paulo. Joao Doria se embarca con una delegación de secretarias en Dubai, el 10 de febrero, para abrir una nueva oficina comercial y cerrar acuerdos comerciales con ese potencial destino.

Por otro lado, las ventas de carne aviar brasileña -considerando todos los productos, entre naturales y procesados- cerraron 2019 con un saldo positivo en volumen y facturación, según confirmó la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).

Por todo concepto, fueron exportadas 4,212 millones de toneladas, volumen que resultó ser 2,8% superior respecto a 2018, con 4,1 millones de toneladas. La facturación de la cadena avícola brasileña totalizaron US$ 6,88 mil millones, un 6,4% por encima de lo alcanzado en 2018, según datos de la ABPA.

Considerando sólo diciembre de 2019, el crecimiento en las exportaciones fue 9,6%, con US$ 636 millones en el último trimestre contra US$ 580,1 millones registrados en diciembre de 2018.

China fue el año pasado el principal mercado para el pollo brasileño, con importaciones totales por 585,3 mil toneladas, 34% más que el volumen que importó en 2018, con 438 mil toneladas. "La crisis sanitaria generada por la peste porcina africana también impulsó el incremento de las exportaciones de carne aviar. Es el mayor volumen anual exportado hacia China", dijo el director ejecutivo de ABPA, Ricardo Santín.

Guillermo Crampet
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