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Catalanes desarrollarán la cría de cerdos en Uruguay

Compraron La Constancia y armarán frigorífico exportador

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Ejecutivos de Vall Companys se reunieron con autoridades para informar sobre la inversión.

Foto: MGAP

El grupo Catalán Vall Companys, uno de los principales líderes alimentarios de la Unión Europea, con frigoríficos y proyectos productivos en cerdo, pollo y vacunos en Península Ibérica, Portugal, Colombia y México, desembarcó en Uruguay con un proyecto productivo en sociedad con capitales locales.

Compró La Constancia, que produce con trazabilidad total y tiene 2.500 madres en producción -se incluye también el frigorífico exPigusa S.A. -,para desarrollar un proyecto productivo insignia que apunta a desarrollar el sector porcino uruguayo, según algunos datos recabados por El País.

El negocio en Uruguay está asociado a capitales locales, aportados por una familia relacionada al negocio de la carne bovina. En una segunda etapa y en la medida que se incremente la producción de cerdos, se planea la construcción de entre 4 u 6 naves de terminación y un frigorífico con destino a la exportación. Incluyendo todo el proceso industrial (cría, engorde, terminación, industrialización y exportación) que es a largo plazo, más la nueva planta frigorífica exportadora, se manejaría una inversión cercana a US$ 50 millones.

Los ejecutivos de la compañía catalana se reunieron con el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Conrado Ferber y el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos y el Ministro de Ambiente, Adrián Peña, para presentar los detalles del proyecto.

Vall Companys fue fundada hace 60 años y está en una política de expansión productiva. La aparición de peste porcina africana en la Unión Europea tiene a los saltos varios de los principales países productores y exportadores. Eso los obliga a mirar hacia otros continentes donde la enfermedad no está presente, para desarrollar nuevos emprendimientos. En 2021 el grupo catalán facturó un total de US$ 2.297 millones de euros. Es fuerte en el segmento de la carne suína, con una producción de 5 millones de cerdos al año en sus granjas. Tiene tres mataderos propios en España y 4 salas de desosado, generando 453.000 toneladas de carne fresca de primera calidad y con trazabilidad completa. A su vez, produce 16,9 mil toneladas de jamón curado.

En el segmento de la carne aviar, tiene cuatro frigoríficos en España y cinco salas de desosado, con una producción de 115.000 toneladas. Llega a producir 90 millones de pollos y cuenta con 2.200 granjas asociadas que abastecen al grupo de materia prima para sus fábricas y mataderos.

En el segmento de la carne bovina, tiene dos frigoríficos en Península Ibérica, Frimancha (Andalucía) y Carsiva (Portugal) con capacidad total de producción de más de 13.000 toneladas. Además cuenta con otra empresa de desosado integrada al grupo.

Produce 14.000 toneladas de carne bovina, 15 mil toneladas de productos elaborados, 2,24 millones de toneladas de raciones y tiene 9.500 colaboradores.

Rafael Gallinal, productor agropecuario del centro del país, festejó el momento del agro y dijo que “no es una inercia coyuntural solamente basada en los precios, sino que estos ayudan a modificar la estructura de las empresas”. Sobre la inserción internacional, dijo que debe ser un objetivo país y que “si accedés a un país sin aranceles y obtenes 10% de aumento en los precios, significa mejorar el acceso a las tecnologías”. Acerca de la producción ovina, el productor expresó que el peor problema es la bichera porque no son solo las pérdidas que se pueden contar, “es que hay empresas que directamente deciden no encarar el rubro”. Finalmente Gallinal dijo que si “conoces la realidad agropecuaria te amigas enseguida con ella, porque el campo uruguayo tiene una historia muy interesante que contar”.
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