Ganadería

Brasil y Uruguay impulsan al novillo Mercosur

En Argentina sufrió una baja en dólares de US$ 0,6 el kilo, mientras Paraguay se mantiene estable en US$ 2,65.

Ganado en el campo. Foto: El País.

Faxcarne | El Índice del Novillo Mercosur aumentó US$ 0,2 en la semana a US$ 2,67 el kilo carcasa. La recuperación se basó en la firmeza del precio de la hacienda para faena en Brasil y Uruguay.

En Brasil el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores aumentó R$/@ 1,5 en la semana a R$/@ 151,8; con un real mayormente estable, el aumento se trasladó a dólares con una suba de US$ 0,3 en la semana a US$ 2,43 el kilo carcasa.

En Uruguay, en tanto, la escasez de oferta volvió a recalentar al mercado y el novillo oscila en US$ 4,15 el kilo carcasa.

En Argentina los novillos de exportación moderaron sus precios en la moneda local y en dólares bajaron US$ 0,6 a US$ 2,23 el kilo, manteniéndose en el nivel más bajo de toda la región.

El precio del macho para faena en Paraguay sigue estable en US$ 2,65 el kilo carcasa.