Carne para industria, hoteles y cadenas de restaurantes nipones.
Eduardo Urgal, director de Frigorífico Pando. Foto: Leonardo Maine - Archivo El Pais
El director de Frigorífico Pando, Eduardo Urgal, consideró que Japón “es un mercado de altas exigencias, pero es uno de los principales importadores de carnes y de los que mejor paga”.
En el caso de su empresa, este primer embarque vía aérea consiste en una tonelada de carne enfriada y otra de congelado.
“Van productos terminados a pasto y a granos, todos de novillo. La demanda de Japón es amplia para abarcar buena parte de la producción y soy optimista: habrá oportunidades”, remarcó Urgal.
El envío tiene por destino la industria procesadora, hoteles y cadenas de distribución. “Estamos trabajando con clientes que ayudan a desarrollar nuestro producto allá y son tan optimistas”, destacó.