Los productores agrícolas uruguayos proyectan para 2026 una de las mayores áreas de siembra de invierno de las que se tenga registro. Así lo marca la Encuesta Agrícola Invierno 2026 que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) difundió a través de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), con datos relevados durante junio y publicados al inicio de agosto.
La intención de siembra de los cultivos de invierno con destino a grano seco se estimó en 825.712 hectáreas, una cifra que se ubica entre las más altas de las series históricas del país. El dato marca la continuidad del fuerte impulso que vienen mostrando los cultivos de invierno en la rotación agrícola nacional.
El principal protagonista de esta zafra invernal es el bloque de colza más carinata, con una intención de siembra de 343.153 hectáreas, el mayor registro entre los cultivos relevados. La estimación se mueve dentro de un intervalo que va de las 283.823 hectáreas en su límite inferior a las 401.722 en el superior. El avance de estas oleaginosas de invierno confirma la tendencia de los últimos años, en los que ganaron terreno como alternativa de renta y como opción para diversificar la rotación con los cultivos de verano.
El trigo se ubica en el segundo lugar, con una intención de siembra estimada en 268.540 hectáreas. El valor puntual se enmarca en un intervalo con un piso de 203.370 hectáreas y un techo de 307.000. De ese total, 4.696 hectáreas se declararon asociadas con praderas, marcando el uso del cereal en esquemas mixtos agrícola-ganaderos.
La cebada cervecera mantiene su peso en la matriz invernal con una intención de siembra estimada en 184.898 hectáreas, de las cuales 1.921 aparecen asociadas con praderas. El cultivo continúa fundamentalmente respaldado por la demanda de la industria maltera.
El resto de la superficie se completa con la avena, que aporta 13.673 hectáreas a la intención declarada, y con la categoría "otros" cultivos, que suma 15.448 hectáreas. En total, 8.185 hectáreas de la siembra de invierno se declararon asociadas con praderas.
La propia DIEA advierte que, al momento de realizarse la encuesta, que fue en junio, aún no se había concretado la totalidad de la intención de siembra declarada por los productores. Por ese motivo, las cifras definitivas de la siembra de invierno 2026 se actualizarán en la encuesta de primavera, prevista para diciembre.
Con todo, los números de intención confirman que el invierno agrícola 2026 se perfila como uno de los más extensos de la historia reciente, traccionado por el crecimiento sostenido de la colza y la carinata y por el respaldo estable del trigo y la cebada.
