Avanza la cosecha de caña de azúcar en el norte del país, superando la mitad de su área en las inmediaciones de Bella Unión.
La caña de azúcar es una gramínea que desarrolla su potencial en base al sol y el agua. Las zafras anteriores gozaron de sol y altas temperaturas, al punto que en algunos casos hubo inconvenientes con el abastecimiento de agua.
En esta campaña por su parte, el exceso de agua y las pocas horas de luz generaron algunos perjuicios que se sienten en cosecha, pero de todos modos se obtendrán buenos rendimientos.
Se esperan algo más de 70 toneladas de caña por hectárea, lo que significan unos 7.300 kilos de azúcar aproximadamente. Esto marca una buena cosecha, pero se venía de algunas zafras que superaban los 8.000 kilos de azúcar por hectárea.
De todos modos, la mejora es considerable. Hace algunos años atrás, el promedio en Uruguay rondaba los 6.000 kilos.
Extraído de: Valor Agrícola
