Zafra de toros

San José del Yaguarí vendió 110 toros a US$ 3.317 de promedio

Fueron 45 Angus a US$ 3.483 y 65 toros Hereford a US$ 3.203, en el propio establecimiento, en Durazno, remató Zambrano & Cía.

 

Pablo D. Mestre.

Un campañón.. y en campaña…

Este año los integrantes de la familia Zerbino resolvieron innovar y llevar el legendario remate de “San José del Yaguarí” al propio establecimiento, en San Jorge, Durazno.

El desafío era grande pero, con el resultado a la vista, valió la pena hacerlo.

En un muy funcional local “Roberto J. Zerbino”, desarrollado por Solís Echeverría Zerbino, se vivió más que un remate una verdadera fiesta.

En su casa, la numerosa familia Zerbino recibió a un gran número de clientes y amigos en una jornada magnífica.

El otro gran desafío era ofertar 121 toros Angus y Hereford, cifra superior a lo que normalmente remata la cabaña.

Pero, también esta apuesta salió bien y sólo quedaron 11 productos sin comercializar.

Con los negocios a cargo de Gerardo y Alejandro Zambrano, se subastaron 110 toros de ambas razas a un valor promedio de US$ 3.317.

Pero hubo distintos ritmos…

La torada PI de dos años, tanto Polled Hereford como Angus, tuvo un mercado sumamente demandante y muchas pujas por cada uno de los lotes.

“Si había más de estas categorías se vendían”, consideró Alejandro Zambrano Zerbino.

Después se vendieron los planteleros (donde quedó sin oferta un Angus que se vendía el 50% con ciertas pretensiones). Y finalizó con los de año y medio, categoría en la que quedó una decena sin oferta.

El detalle de ventas fue: 65 toros Hereford a US$ 3.203: 4 toros plantel 2 años: 4.800, 4.200 y 4.650; 57 toros Polled PI: 4.800, 2.160 y 3.147,28; 4 toros astados PI: 3.240, 2.160 y 2.550.

Los Angus vendidos fueron 45 a US$ 3.483 de promedio: 1 toro plantel PI: 5.400; 40 toros PI 2 años: 4.200, 2.760 y 3.453,38; 4 toros PI 1,5 años: 3.600, 3.000 y 3.300.

En vientres: Hereford: 11 vacas con cría: 4.080, 1.200 y 1.604; 27 vaquillonas vacías: 960, 600 y 745 y 1 preñez: 1.200. Angus: 3 vacas con cría: 2.040, 1.920 y 1.960; 3 vacas preñadas: 1.080; 6 vaquillonas vacías: 780, 720 y 740; 4 preñeces: 1.080.

Por todo esto, con el resultado a la vista, los Zerbino decidieron innovar y les salió bien… Un campañón… en campaña…

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