En Argentina, se está cerrando un año “con muy buenos valores en la ganadería, tanto en lo que es gordo así como también en la invernada, pero en estas últimas dos semanas hemos visto una pequeña retracción en los valores, como que llegamos a un techo”, señaló Luciano Colombo, director de la firma consignataria Colomo & Colombo.
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve, el consignatario argentino sostuvo que el ternero llegó a situarse hasta en US$ 4,00, y hoy ajustó a US$ 3,80, mientras que la hacienda gorda se ubica entre US$ 5,00 y US$ 5,30 el novillo.
“La relación gordo/flaca es muy mala, está un 20% más caro el ternero que el gordo”, analizó Colombo, que además agregó que esto se da en un contexto donde cada vez hay menos terneros y más feedlots de gran capacidad.
A nivel del confinamiento, comentó que el negocio de la cuota, prácticamente “está monopolizado por los frigoríficos exportadores, son muy pocos los productores en ese negocio, pero hay mucha expectativa con la nueva cuota a Estados Unidos, porque según hoy la industria son muy pocos los negocios rentables”.
Proyectando los próximos años, el director de Colombo & Colombo dijo que es optimista, “vuelvo a tocar el tema del mundo, el mundo está con una demanda importante por cortes de calidad, en lo que es hacienda terminada a grano, se están pidiendo características que si uno logra establecerla y producir, vamos a tener un muy buen año”.
