El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, se refirió a la propuesta del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, quien en Artigas, propuso que el imidocarb solo sea aplicado por veterinarios, al respecto señaló que “primero hay que entender para qué se usa esto, que es para animales que se están muriendo, que ya tienen síntomas de tristeza, se le da esta droga y se recupera el animal, por ejemplo, en el caso de una vaca preñada hay que tomar la decisión de hacer el aborto, pero es eso o perderla”.

En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, Ferber agregó que “acá están proponiendo que hay que esperar a que llegue un veterinario, siendo que en algunas zonas puede tardar hasta tres días en ir, y si se trata de un productor chico tampoco hay una presión de cliente. ¿Eso es lo que estamos planteado? Porque si es así es no entender la realidad de para qué se usa este producto”.

“Con este tiempo de espera, se necesitan herramientas de trazabilidad que te ayuden a manejar esta situación, eso sí es evidente, y el comprador va a tener que tomar medidas que van más allá de un despacho de tropa. Se necesita una trazabilidad individual porque tiene que aparecer si un animal tenía un producto, y si así es, ese animal quedará para atrás en el negocio o estará más días en el destino”, expresó el presidente de la ARU.

Con respecto a la posibilidad de tomar muestras previo al envío de la carne al mercado de destino, algo en lo que trabajó una delegación del Ministerio de Ganadería cuando visitó China en mayo, Ferber indicó que “son sistemas cuando lo decimos, pero en algunos casos termina siendo algo inaplicable, como sacar muestras con el animal vivo”.

“Es un tema que tenemos que enfocarnos en solucionar de fondo y de manera rápida”, afirmó.