Cabaña El Esfuerzo, bajo la dirección de Gabriel García Pintos, concretó recientemente la exportación de dos carneros Hampshire Down a Paraguay, marcando su operación número 26 en ese país desde 2007. Los ejemplares, adquiridos por las cabañas San Roque y Pecú, destacan por su calidad carnicera y serán utilizados para mejorar los estándares de eficiencia y producción en el mercado paraguayo. Este hito reafirma la posición de Uruguay como referente en genética ovina a nivel regional.
"Esta es nuestra exportación número 26 a Paraguay", comentó García Pintos, quien subrayó que este vínculo comercial se ha sostenido desde 2007 gracias a la confianza y el reconocimiento que el mercado paraguayo deposita en los estándares de calidad que ofrece la cabaña. "Los ejemplares exportados pesan alrededor de 120 kilos cada uno y destacan por su genética carnicera, cualidad esencial para mejorar la eficiencia y los estándares de carne en Paraguay".
Los carneros fueron adquiridos por las cabañas San Roque y Pecú, quienes buscan fortalecer sus líneas genéticas mediante la incorporación de animales probados en evaluaciones rigurosas. “Es un orgullo que nuestra genética sea valorada para abrir nuevas líneas en otros países”, expresó García Pintos en diálogo con Valor Agregado de radio Carve.
El camino hacia la excelencia no ha sido fácil. Según Gabriel, "la genética no se atiende de un día para el otro; es trabajo arduo y diseño estratégico". La selección de reproductores, la corrección de defectos y el seguimiento constante son pilares fundamentales en el desarrollo de una genética superior. Además, destaca que más de 20 exportaciones se han concretado de manera telefónica, un testimonio de la confianza que han ganado a lo largo de los años.
Más allá de los negocios: la difusión del conocimiento
Cabaña El Esfuerzo no solo se dedica a la comercialización de genética ovina, sino que también impulsa el desarrollo del sector a través de charlas y giras técnicas. "Transmitir nuestro conocimiento y pasión por el campo es parte de lo que somos", afirmó García Pintos, quien ve en estas actividades una manera de contribuir al crecimiento del rubro.
En cuanto al futuro, las perspectivas son prometedoras. "Siempre estamos abiertos a nuevas exportaciones", comenta Gabriel, mencionando a países como Argentina, Chile y Colombia como mercados potenciales. Sin embargo, también advierte sobre la importancia de cuidar los datos alimentarios y de mantener prácticas responsables en el sector.