El principal de Frigorífico Florida, Luis Avero, manifestó que en los últimos días había una gran preocupación por la incertidumbre de si la planta iba a acceder a la cuota China o no, “felizmente la votación salió a favor de dejar un 25% de remanente, y ahí nosotros vamos a poder exportar algo de volumen, así que estamos muy contentos y es un problema menos”.
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, Avero señaló que en caso de no acceder a la cuota “nos iba a repercutir mucho, porque nosotros teníamos un plan de negocios con China adentro, todos son testigos de que estuvimos en la Sial de China trabajando con el mercado, y estamos muy avanzando con un socio comercial, por lo cual quedar afuera del mercado para Florida era un golpe muy fuerte, teníamos que dar y barajar de nuevo”.
Desde Frigorífico Florida, se pretende tener entre 5.000 y 10.000 toneladas para la cuota con China.
En referencia a la votación realizada en la Junta del Inac para distribuir la cuota con China, el principal de frigorífico Florida afirmó que “hay que tener en claro que acá nadie votó para perjudicar o favorecer a nuestra planta, las votaciones tenían una postura más de fondo, más general, entendemos que no somos el centro del mundo, el movimiento de Florida hoy es insignificante”.
Sobre el hecho de que se haya propuesta que Inac no divida, Avero comentó que le causó sorpresa esa postura. “Creo que Inac tiene que participar en la cuota, no puede estar ausente. También me llamó la atención que gremiales que representan a productores medianos y chicos piensen que la regulación de Inac sea inocua”.
Por el momento, Frigorífico Florida no integra ninguna de las gremiales que nuclean a las industria exportadoras, y “hoy creo que no están las condiciones dadas para integremos alguna de las dos, ya que en las primeras de cambio vemos que estamos defendiendo intereses distintos y no nos sentimos representados por ninguna de las cámaras”.
Por otra parte, la industria ubicada en el centro sur del país, hoy ya puede exportar a China, y se estima que para la feria de Sial en mayo, ya haya algún contenedor en viaje al gigante asiático.
Para las demás cuotas, como por ejemplo en Estados Unidos y Europa, Avero afirmó que “no somos tan trasnochados en pedir excepciones en cuotas que son restrictivas. En esos casos creo que la Junta de Inac las reparten con un criterio que ya viene desde hace años, y es lógico que nos cueste entrar porque no tenemos antecedentes”.
Además de la actividad en Florida, la firma cuenta con su clásica actividad en Saturno con el mercado interno, Avero comentó que “hoy es el único mercado que atendemos, y tener una planta de faena nos lleva a no tener que competir con nuestros proveedores, esto nos ayuda a tener carne en volumen y calidad, y no competir con el que nos hacía façon o nos vendía la media res”.