Ingresaron a planta 21.248 novillos y 19.844 vacas.
Frigorífico. Foto: archivo El País.
Después de varias semanas con descensos consecutivos en los niveles de faena, en la última semana la actividad aumentó y se ubicó en 41.668 animales. Esto, representa 27,1% más frente a la anterior semana que sumó 32.771 bovinos.
De todas maneras, este reacomodo de la actividad era previsible dado que la semana finalizada el 22 de julio contó con dos días menos de actividad por feriados y paros generales.
La faena se compuso de 21.248 novillos (5.317 más que la anterior semana) y 19.844 vacas (3.711 más). La planta de mayor actividad fue BPU con 3.589 cabezas (2.395 novillos y 1.186 vacas); seguido por Las Piedras y Est. Colonia (Marfrig) con 3.441 y 2.806 vacunos, respectivamente.
Es importante tener en cuenta que Frigorífico Tacuarembó, que lidera la faena anual con 103.379 animales, no tuvo actividad semanal por licencia del personal.
En el acumulado mensual, a falta de dos días de información, la faena sumó 158.957 cabezas, 16,6% menos en comparación con julio del año pasado que totalizó 190.577 reses. BPU es la planta que encabeza el ranking de frigoríficos con mayor participación en la faena.
Por último, la faena anual de vacunos continúa siendo 8,7% superior a la del año pasado con 1.370.582 cabezas sacrificadas. Frigorífico Tacuarembó es la industria con mayor faena, seguido por BPU y Las Piedras con 103.258 y 97.342 bovinos, respectivamente.