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El precio del ganado gordo paraguayo sigue con tendencias al alza

Exportación firme hace subir demanda e impulsa valores.

Ganado vacuno paraguayo.

La exportación y su firmeza está haciendo subir el precio de la hacienda en la ganadería guaraní. Según datos de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) muestran que el precio del ganado se ha venido incrementando en el último mes en un 5% hasta los US$ 3,05/kg (peso canal) durante el pasado mes de junio, frente a los US$ 2,90 /kg de mayo.

Según publicó el portal Eurocarnes, la suba se debe a una mayor demanda y el crecimiento no es capaz de satisfacer, reduciendo los márgenes de ganancia para las industrias transformadoras.

El ganado para destinos como la Unión Europea, según los datos de ARP que recoge el diario La Nación están en US$ 3,10 /kg, mientras que el precio para otros destinos como Rusia o Chile se ha igualado.

Actualmente las industrias cárnicas en general se encuentran trabajando al 67% de capacidad instalada. Hay una infraestructura para procesar unas 10.000 cabezas al día. No obstante, actualmente el nivel de faena de bovinos a diario se encuentra en el orden de 6.700 cabezas, de acuerdo a los datos presentados por la comisión de industrialización, comercialización y promoción de carne bovina de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).

La ganadería paraguaya de carne apuesta a crecer y busca aprovechar las oportunidades que otorgan los nuevos mercados. De la mano de una sanidad más sólida, los productores siguen invirtiendo y van cosechando logros.

Rurales EL PAIS