Rafael Tardáguila, de Tardáguila Agromercados, explicó a Valor Agregado por radio Carve que “se maneja una referencia para el novillo en Australia que supera los US$ 4 kilo carcasa. El novillo en Australia está 80 centavos por encima de Uruguay”.
Una de las razones es la muy buena demanda del mercado internacional, junto con la devaluación de la moneda local frente al dólar estadounidense.
Australia tiene una cuota anual de colocación de carne vacuna en EE.UU. que supera las 400 mil toneladas, hoy está embarcando 35 mil toneladas mensuales. Si mantiene el paso estará cumpliendo con esa cuota. Dada esta explosión de precios seguramente es que ya no se encuentra la oferta como en marzo y quizás dificulte que se siga con ese flujo de exportación.
Durante el 2014 y parte de 2013 Uruguay llegó a tener un novillo más alto que Australia.
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