El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas coronó a la Estancia y Cabaña Santo Domingo como a los mejores representantes de la raza Hereford, en el marco de la Expo Rural 2024.

El jurado tuvo en cuenta el peso de los animales, estructura, musculatura, engrasamiento y homogeneidad en los lotes a evaluar.

Estos se dividen en tres categorías: consumo, entre pesado y pesado.

El ganador fue el de la categoría “entre pesado”, por tener novillos de muy buena conformación muscular, limpio de verijas, cola y pecho, además de tener una grasa justa.

Alejandro de la Tour, representante de la estancia, se mostró orgulloso por el trabajo que realizan. “Me siento orgulloso porque se ve reflejado el esfuerzo que hacemos entre todos, especialmente el de los trabajadores que se ocupan día a día de cuidar a nuestros animales. No es una tarea fácil, pero principalmente me siento agradecido con mi papa que me cultivó esta pasión hacia el campo”.

Extraído de Valor Agro Argentina