Central Lanera Uruguaya (CLU) comenzó la campaña de inscripción de su Operativo Ovino 2022, con hasta US$ 40 de adelanto por cordero. “Confiable, rentable y seguro”, así es el Operativo Ovinos que ofrece Central Lanera y que este año cumple sus 26 años, garantizando la carga, entrada a frigorífico y faena de todas las categorías.
El cordero pesado es un negocio más que rentable y Central Lanera Uruguaya (CLU), empresa cooperativa integrante de Cooperativas Agrarias Federadas, asegura al productor un precio base de US$ 4,00 (hasta marzo inclusive) y US$ 3,60 hasta diciembre más hasta US$ 0,15/kg extra por beneficios apuntando a la desestacionalización. De esta manera, se manejan todas las opciones para hacer negocio: precio puntual y período de precio promedio.
Se ofrecen, además, adelantos desde US$ 25 a US$ 40 por animal inscripto y se comercializan todas las categorías. Cordero Pesado, Precoz, Adultos y Mamones.
Desde 2019, CLU ofrece un sobreprecio a aquellos productores que realizan Compartimento de Bioseguridad.
Al cierre del operativo 2021, la CLU pagó un precio promedio final máximo de U$S 4,65 para cruzas carniceras (precio con todos los beneficios), constituyéndose nuevamente en uno de los mejores negocios de la ganadería en el país.
Fueron 450 productores de todo el país que embarcaron animales entre agosto y diciembre. Los remitentes de corderos pesados a través del sistema cooperativo recibieron pagos a cuenta del precio promedio final al momento de la inscripción y luego del embarque de los animales.
A su vez, el precio promedio final se ubicó en US$ 4,55 para las mejores carcasas y para los productores que remitieron el 100% de los corderos inscriptos, alcanzando un máximo de 4,65 U$S/kg para lotes con todos los beneficios (cruza carnicera, faenados en el mes de octubre y con beneficio por cumplimiento). La cooperativa continúa sumando productores a los compartimentos de bioseguridad, lo que permite agregarle más valor al cordero pesado que se exporta con hueso a EE.UU.