La fortaleza del mercado de Estados Unidos no se explica solamente por la escasez, sino que los compradores continúan pagando por la carne vacuna aún cuando su precio aumenta respecto al de las otras principales proteínas animales

Virginia Guardia, María Inés Rovella, Verónica Mailhos, Patricia Rovella y Rosanna Dellazoppa lo organizan junto a INAC

Desde SIAL París, el titular de Frigorífico Gorina e integrante del directorio del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, Carlos Riusech destacó la mayor demanda internacional, analizó las oportunidades que abre la salida temporal de Brasil del mercado europeo y sostuvo que la escasez de ganado es uno de los fundamentos estructurales de los buenos precios de la carne.

El evento se realizó en Dolores, con el lema "+1, el valor de cada paso" y con más de 500 personas presentes