Jesús Cruz, subeditor de Eurocarne, hizo referencia a que la situación se torna “bastante fría” de cara al otoño-invierno europeo, dado que en el mercado español se registra una “fuerte inflación” de 14,5% en carne vacuna en el último año. “Es mucho más cara”, sostuvo Cruz.
El periodista español explicó, en Valor Agregado de radio Carve, que “nos enfrentamos a un período de tiempo en el que se seguirá importando carne”, pero en cortes más baratos.
En los primeros seis meses del año, a nivel de la Unión Europea se llevan importados desde Uruguay 161,43 millones de euros de carne vacuna; solo España son 15,5 millones de euros, duplicando su valor por el incremento en los costos de transporte.
“Algunas de las estimaciones apuntan a que seguirá siendo importante, pero cortes más baratos. Hay mucha incertidumbre”, señaló.
