En la primera subasta de junio, la multinacional neozelandesa Fonterra registró una caída generalizada en los precios de sus productos, destacándose el retroceso del valor de la leche en polvo entera, el principal producto de exportación láctea del país, alcanzando US$ 4.173 por tonelada que representa una caída del 3,7%.

Esta tendencia a la baja afectó el índice general de precios, que descendió un 1,6%, aunque aún se mantiene en niveles similares a los observados en 2022.

En tanto el queso cheddar, disminuyó un 4,2%, quedando en US$ 4.759 por tonelada, el suero de mantequilla en polvo cayó un 6,1%, alcanzando US$ 2.834 por tonelada, la leche desnatada en polvo retrocedió un 1,1%, hasta los US$ 2.807 por tonelada y la lactosa bajó un 2%, situándose en US$ 1.371 por tonelada.

En contraste, se tuvo un aumento del 1,4% en la grasa láctea anhidra alcanzando un precio promedio de US$ 7.373 por tonelada y la manteca se mantuvo sin variaciones alcanzando los US$ 7.811.