La faena semanal del rubro ovino se posicionó en 11.281 cabezas, 36% por debajo de la semana previa. En este contexto los corderos representaron el 44% del total faenado (4.943 cabezas), en tanto que las vacas fueron el 40% (4.561) y se completa la actividad con borregos, capones y carneros.
En el caso de los corderos, los valores concretados la pasada semana se distribuyeron entre un piso de US$ 5,70 y un máximo de US$ 6,24, con el 51% de los negocios cerrados a partir de los US$ 6,00.
Si bien, desde la tercera semana de enero ya se realizan negocios sobre los seis dólares, y a mediados de febrero se había logrado superar ampliamente el valor máximo mencionado, es la primera vez en 2026, donde el volumen comercializado sobre los seis dólares, supera el 50% de la faena semanal.
Las ovejas, por su parte, tienen una mayor variabilidad en los valores, concretándose referencias esta semana, que fluctuaron entre US$ 3,96 y US$ 5,16. Comercializándose el 10% sobre los US$ 5,00.
