En la previa era un remate que generaba expectativa, porque el anterior de Plaza Rural había sido excepcional, con una mejora de valores de entre un 5 y un 8%, lo que hacía que obviamente la gente tenga expectativa de lograr esos precios, como es lógico. Y finalmente por el porcentaje de ventas, 98,15%, se consiguió”, analizó Alejandro Zambrano Zerbino.

En la edición 291 del consorcio fueron 12.926 los vacunos vendidos. Y, si bien al kilo ajustaron algunas categorías, al bulto, por ejemplo en los terneros, mejoró el valor. “Había varios lotes muy pesados, incluso terneros de arriba de 300 kilos, y el promedio de la categoría fue de US$ 2.56, con corrección al kilo de 2% respecto al remate pasado, pero el promedio al bulto fue US$ 544, frente a los US$ 470 del anterior”, sostuvo el director de Zambrano & Cía.

Lo destacable, mencionó, “es que la dinámica, la tónica fue siempre fluida, siempre ágil y siempre dinámica y con mucha puja, lo cual demuestra la fortaleza del interés que tiene hoy el mercado”.

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También destacó el segundo día, especialmente el porcentaje de venta de los ganados preñados, 96,5%,“porque eran muchos y porque hay mucho ganado ya parición de primavera, pero tardía, o para verano otoño; entonces también ahí la expectativa en la previa era que iba a ser un poco más tranquilo y finalmente salió realmente muy bien”. También en los preñados, la categoría más numerosa del remate, quedaron pocos lotes sin vender. “Una vez más Plaza Rural ha demostrado, lo vemos en las categorías de volumen, que es un lugar donde se vende lo que a veces en el mercado cuesta un poquito más”. Según Zambrano, “se debe a todo ese set de herramientas financieras con el Banco República y otras, que ayudan a que sea un lugar en donde a veces lo que en el campo cuesta un poquito más se venda”.

Otro tema que destacó fue que “por los ganados buenos, de calidad, sigue habiendo una diferencia importante y mucho entusiasmo por la cría, mucho ganado como para entorar e inseminar se vendió en las categorías de soltero en el segundo día, lo cual obviamente abre bastante entusiasmo para lo que es esta época, como dijo un colega rematando: los 90 o 100 mejores días del año para la ganadería...”.

Para el Ing. Agr. Fernando Indarte Gianoni, “no llegó la primavera todavía en el almanaque, pero sí a Plaza Rural”. Mencionó que esto lo dice “por el altísimo porcentaje de ventas que sigue asombrando”. El director de Indarte y Cía., lo definió como “un remate de estabilidad en cuanto a los precios, fueron muy parecidos al remate anterior”. Pero, “hicieron más valores por cabeza, por ejemplo en los terneros, donde había animales más pesados que en el remate anterior. Y eso provocó un aumento en el precio por cabeza”.

También dijo que fue muy buena la venta “de toda la escalera de machos, colocación del 100%, y la vaca invernada muy demandada”.

Y en el segundo día, Indarte destacó “y ya deben ir tres o cuatro remates que lo hago, la cantidad de vacas preñadas que hemos colocado”. Analizó que “ya sabemos que hay mucho ganado preñado, por suerte, pero, sin embargo, esta categoría ha tenido una altísima colocación y con muy buenos precios”.

Por todo ello, el Ing. Indarte dijo que “quedamos súper conformes”.