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Remisión de leche a plantas aumentó 3,8% en el primer bimestre del año

En total se enviaron a las industrias 282,3 millones de litros.

Tambo en Florida
Recorrida por tambo en el departamento de Florida, establecimiento de ganado vacuno holando destinado al ordeñe, produccion y venta de leche cruda, industria lactea, ND 20170703, foto Fernando Ponzetto - Archivo El Pais
Fernando Ponzetto/Archivo El Pais

Recorrida por tambo en el departamento de Florida, establecimiento de ganado vacuno holando destinado al ordeñe, produccion y venta de leche cruda, industria lactea, ND 20170703, foto Fernando Ponzetto - Archivo El Pais

Las remisiones de leche en febrero registraron 125,8 millones de litros, un 5,2% más versus el mismo mes del año pasado, cuando se enviaron a las plantas 119,6 millones de litros, según publicó el Instituto Nacional de la Leche (INALE).

En el acumulado de los dos primeros meses del año los productores remitieron a las industrias 282,3 millones de litros, un 3,8% más comparado con el primer bimestre del 2017 que sumó 267,5 millones.

En los últimos 12 meses cerrados a febrero 2018 la remisión acumulada registró un incremento del 6% comparado con un año atrás, unos 1,89 millón de litros. En 2017 los volúmenes de leche enviada a planta totalizó 1,9 millón de litros, de acuerdo a la información del INALE.

Guillermo Crampet
“Vamos a poner foco en el precio de la leche al productor"
La primera licitación de septiembre del sistema GDT Pulse dejó como resultado, una leche en polvo descremada (LPD) que superó el valor de la leche en polvo entera (LPE), por primera vez en el histórico de este tipo de subastas. Esta inversión en la relación de precios emula lo que ya se ha observado en eventos tradicionales de Global Dairy Trade.

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