En el primer remate del mes, la plataforma neozelandesa Fonterra, ajustó su referencia a la baja en un 2,3%, luego de tener 7 remates sin bajas, de esta manera, el precio promedio de los lácteos quedó en US$ 3.630 por tonelada.
En el caso particular de la leche en polvo entera, bajó un 2,8%, y es la segunda baja consecutiva, con lo cual el precio promedio queda en US$ 3.286 por tonelada.
El presidente de Conaprole, Gabriel Fernández, dijo a Rurales El País “el planteo es que no va a haber variaciones significativas ni para arriba ni para abajo, en ninguno de los productos, más o menos se está manteniendo dentro de los términos que se preveía”.
“A veces la oferta y la demanda puntual en un remate hace algún movimiento, pero lo importante es la tendencia y que no sean caídas muy importantes”, sostuvo el presidente de la cooperativa, que además agregó que “el panorama de negocios para nosotros todavía no cambió”.
Además de la leche en polvo entera, la leche desnatada en polvo, el queso muzzarella y la manteca ajustaron a la baja, al tiempo que el cheddar, la lactosa grasa de leche anhidra subieron.
CUBA. El país centroamericano en los últimos años aparece como uno de los principales demandantes de los productos lácteos uruguayos, pero en el ejercicio anterior se dio una situación de incumplimientos en los pagos, aunque no dio números al respecto, Fernández reconoció que se trata de “un monto significativo”.
“No es la primera vez que se genera un atraso, después Cuba paga, se ha demostrado siempre una voluntad de pago”, comentó el presidente de Conaprole.