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Los lácteos suman nueve bajas consecutivas de precio en Fonterra

Precio medio se ubica en US$ 2.901 por tonelada.

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Otro golpe para los productores. El precio internacional de los lácteos sufrió una nueva baja, la novena consecutiva, en las licitaciones de Fonterra y suma más peso a la carga que experimenta la lechería nacional. El valor promedio de la canasta de productos se ubicó en US$ 2.901 por tonelada, tras una caída del 1,9%.

La leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, también bajó su valor en un 1,2%. El precio medio se posicionó en US$ 2.753 por tonelada, la cotización más baja desde el 4 de octubre de 2016 cuando el producto se valoraba en US$ 2.681 por tonelada. Desde mediados de abril de 2018, la leche en polvo entera mantiene una tendencia descendente de precio, pasando de cotizar US$ 3.311 a US$ 2.753 por tonelada.

Para el resto de los productos la licitación fue negativa. La leche en polvo descremada se depreció 0,3%, ubicándose en una referencia final de US$ 1.982 por tonelada. El queso Cheddar cayó 1,2% (US$ 3.468 por tonelada) y la manteca un 5,9% (US$ 4.016 por tonelada).

Guillermo Crampet
La tercera y última subasta del mes del sistema GDT Pulse, realizada este martes 31 de marzo, confirmó una nueva corrección a la baja en los valores de la leche en polvo entera, comportamiento que también se reflejó en la leche en polvo descremada y la manteca. En esta instancia, no se generaron referencias promedio para la grasa anhidra, debido a condiciones de mercado que impidieron validar un precio representativo.

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