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Ceriani: “Nos estamos metiendo en créditos que habrá que pagar a la larga"

Roberto Ceriani, productor de leche de Paysandú

Roberto Ceriani, productor de leche de Paysandú

“Los cursos de agua se redujeron y en muchos casos ya están secos, el agua de abrevadero es de pozo o viene de algún tajamar que todavía tiene algo de caudal. La producción de forraje en pie es prácticamente nula, pero lo que había en pie se comió. Se está manteniendo el ganado en base a las reservas que se habían hecho para el otoño, mayoritariamente paja de cebada, trigo y alguna alfalfa que se pudo hacer con las lluvias de primavera, pero con mucha dificultad”, detalló. La salida es la compra de forraje, granos y eso genera otros gastos.

“Nos estamos metiendo en créditos que habrá que pagar a la larga y que se van a superponer con otros pagos que venimos tirando para adelante. Los que remitimos a algunas plantas de Conaprole estamos estirando el pago de los concentrados que estamos usando ahora para la primavera. Los créditos que estamos tomando se tendrán que pagar en la primavera y si no tenemos expectivas de mejoras climáticas que posibiliten producciones mejores, se hará un cuello de botella”, advirtió Ceriani.

“En nuestro caso tuvimos que deshacernos de vacas para sacar ganado que teníamos y que no era de prioridad productiva”, contó Roberto Ceriani, productor de Paysandú.

Las industrias lácteas en Uruguay mantuvieron su firme posición en cuanto a la captación de leche durante el año 2023, según el informe Situación y perspectivas de la lechería uruguaya 2023 del Inale. Las cinco principales empresas del sector lograron captar el 90% del total. De manera destacada, el 75% de la leche remitida fue absorbida por las cooperativas, reflejando la naturaleza cooperativista arraigada en el país.

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