La licitación 411 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la primera del mes de septiembre, registró una oferta adjudicada de 43.976 toneladas, con una suba generalizada en el índice de precios y una brecha inusual entre la leche entera y la descremada, ya que esta última pasó a cotizar por encima de la primera.

La producción láctea mantiene un fuerte ritmo de crecimiento en 2026, aunque los productores enfrentan un deterioro en la relación entre precios y costos. En junio, el precio de la leche cayó frente al año pasado y el poder de compra se ubicó 10,8% por debajo de igual mes de 2025