Ganadería

Suba de precios para Novillo Mercosur

Quedó en US$ 3,22/kilo

EFE/Hugo Ortuño

El Novillo Mercosur, el índice  calculado por Faxcarne, subió cuatro centavos de dólar esta semana, impulsado por el incremento en el precio del ganado gordo que se está dando en Brasil.

El indicador está en US$ 3,22 por kilo carcasa, cifra que representa el valor más alto desde fines de noviembre pasado, casi un año atrás.  El novillo gordo en los principales estados exportadores de Brasil subió ocho centavos de dólar en la semana  y el kilo de carcasa  quedó en  US$ 3,44, ampliando diferencias respecto al resto de la región.

La suba fue motivada tanto por el aumento del tipo de cambio como por la valorización de la hacienda en la moneda local. Brasil vive una cierta escasez de ganado gordo en algunos estados y eso se está haciendo notar en los precios.

Mientras tanto, en Argentina y Paraguay los precios se mantienen firmes, con subas de dos centavos en la semana para el novillo argentino de exportación, que pasó  a US$ 2,89 por kilo carcasa (incluyendo 9% de impuesto a la exportación de carne) y estabilidad en US$ 2,95 en el caso paraguayo.

Por otro lado, en Uruguay los precios del ganado gordo  siguen en baja con una referencia para el novillo especial de pradera de US$ 2,90 el kilo carcasa, solo un centavo superior al argentino, que es el más bajo de la región, al menos por el momento.