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Mercado firme, con menor oferta de vacunos, según ACG

Tras la reunión semanal de la Asociación de Consignatarios de Ganado el comentario fue el siguiente:

Vacunos: "con menor oferta, entradas más cortas. Mercado firme".

Lanares: "con muy pocas operaciones por la escasa oferta. Mercado firme".

Mar 25/04/17
LGianfagna

Pablo Mestre
Pablo Mestre
De acuerdo con los datos el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en la última semana se faenaron 28.945 vacunos, con un incremento del 10%. A pesar de este aumento, respecto a la misma semana del año pasado, la faena ha registrado un descenso del 27%.
En el marco de la Expo Melilla, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) presentó un trabajo sobre la sostenibilidad de la vitivinicultura, de la mano de la integración del rubro ovino en los viñedos. El Ing. Agr. Andrés Coniberti, investigador de INIA Las Brujas, lidera este proyecto que propone un cambio de paradigma, buscando que la oveja deje de ser solo una unidad productiva aislada, para convertirse en un componente dinámico y multifuncional dentro del ecosistema del viñedo.

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