Ganadería

Mercado del gordo tiende al equilibrio

Con entradas más cortas y la buena pasada que jugó el clima, el mercado del ganado gordo “se está equilibrando”

Joaquin Falcón, integrante de la firma Romualdo Rodríguez, señaló que hay buen nivel de actividad, se acortan las entradas y el mercado busca el equilibrio. 

“La oferta de a poco se ha ido colocando, la llegada de precipitaciones en sectores del país ayuda, da un realce y posiciona de mejora manera a los productores”, explicó. 

En tanto, el consignatario anunció que esta es la última semana de negocios de corral y que, ahora, la industria consulta más por ganados de pastura. 

Los mejores novillos cotizan entre US$ 2,85 y US$ 2,90 por kilo. Una vaca entre US$ 2,65 y US$ 2,75. La vaquillona pesada US$ 2,80 y la de abasto dos o tres centavos por encima. 

En lo que refiere a la situación de los lanares, sostuvo que hubo una baja en casi todas las categorías lanares, y que el mercado está con dificultades para las categorías más pesadas y entradas más largas.

El cordero mamón cotiza US$ 2,98; el cordero pesado US$ 3,06 y el liviano US$ 3,15. 

Escuchá la entrevista a Joaquín Falcón: