Ganadería

Mercado del gordo con “precios estables” y “una demanda pujante”

Las lluvias previstas podrían tonificar el mercado.

Ganado vacuno, ganado hereford, vacas, campo , Durazno, nd 20070531, foto Ariel Colmegna, Archivo El Pais

El mercado de haciendas gordas alcanzó una estabilidad de precios con una oferta de animales especiales que no es importante y una demanda que continúa pujante y eso se refleja en los niveles de faenas, comentó a Rurales El País Gastón Araújo, director de Araújo Agronegocios.

Las lluvias del último fin de semana, que fueron interesantes en el Norte del país, más las que se prevén para las próximas jornadas, podrían cambiar la marcha del mercado y podría aparece algo más de oferta, dijo Araújo. “La demanda está presente y va a seguir así, eso permite más agilidad en las entradas a las plantas y valores estables”, agregó.

Comentó que las referencias por novillos oscilan entre US$ 3,08 a US$ 3,10 en cuarta balanza, aunque por animales especiales, que mencionó que se dificultan por encontrar disponibilidad, se logran algunos centavos más. Mientras que por vacas las industrias están pagando entre US$ 2,85 a US$ 2,90 a la carne.

Rurales EL PAIS