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Faena vacuna subió 7% con un día menos de actividad

De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) la faena vacuna creció un 7%, aun con el feriado del primero de mayo. A pesar de la suba, la semana del 26 de abril al 2 de mayo, se posiciona 31% por debajo de 2025.

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La actividad industrial sumó el procesamiento de 33.378 vacunos, un incremento de 2.126 cabezas sobre la semana anterior, principalmente por la suba en la faena de novillos, este aumento se vio contrarrestado por la caída en la faena de vientres. La distribución de la faena se posicionó en 19.698 novillos, con una suba de 3.695 cabezas (+23%), por su parte las vacas descendieron 14% y sumaron 8.850 animales, en tanto que las vaquillonas cayeron 7% y totalizaron 4.716 cabezas. Se complementa la faena con 48 terneros y 426 toros.

Las tres principales plantas de faena fueron Frigorífico Las Piedras con 4.694 cabezas (13,9% del total), Tacuarembó con 4.483 vacunos (13,3%) y Pul con 3.382 animales (10%).

La faena de la pasada semana, respecto a igual semana del año pasado, cae 31%. En su composición es 18% menor en el caso de los novillos, en vacas y vaquillonas, la caída es del 43% en ambos casos.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) puso en marcha el Despacho de Tropa Digital Obligatorio a partir del pasado sábado 2 de mayo, lo que ha generado rechazo por parte de pequeños productores en el norte del país.

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