Se procesaron 25.236 novillos y 22.844 vientres.

Carne vacuna. Frigorífico Carrasco. Foto: El País.

La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 49.291 cabezas, un 3,8% menos comparado con la anterior semana que sumó 51.228 animales. En total ingresaron a las plantas 25.236 novillos y 22.844 vientres (16.510 vacas y 6.334 vaquillonas).

La planta de mayor actividad fue Frigorífico Las Piedras con 4.688 reses (3.803 novillos y 839 vientres). En segundo lugar se posicionó Frigorífico Tacuarembó, del grupo brasileño Marfrig, con 4.042 cabezas. Y tercero Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.479 reses.

En el acumulado del año la actividad suma 999.741 vacunos, un 2% más versus el mismo periodo del 2018 que sumó 980.129 reses. Un total de 452.887 novillos, 408.557 vacas y 117.460 vientres. Frigorífico Tacuarembó lidera la faena.