Ingresaron a las plantas 21.407 novillos y 23.220 vientres
Carne vacuna en frigorífico.
La faena de bovinos de la última semana (del 18 al 23 de mayo) se posicionó en 45.484 cabezas, una baja del 4,6% en comparación con la anterior semana que registró 47.666 reses. Además implica una reducción de 3.807 animales frente a igual semana del 2019.
En total ingresaron a las plantas 21.407 novillos y 23.220 vientres, repartidos en 15.212 vacas y 8.008 vaquillonas.
La planta de mayor actividad semanal fue Frigorífico PUL (Athena Foods) con 4.441 animales. En segundo lugar se ubicó Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 4.199 reses y en tercera posición Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.810 bovinos procesados.
En el acumulado del año la faena totalizada 737.410 vacunos, una reducción del 25,1% versus 2019.