Fueron 25.537 novillos y 25.315 vacas.
FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND 20080215
La faena de vacunos de la última semana registró 51.773 cabezas, un 6,5% más comparado con la anterior semana que sumó 48.615 animales. En total se procesaron 25.537 novillos y 25.315 vacas.
La industria de mayor actividad fue Frigorífico BPU (NH Foods) con 4.314 vacunos faenados (2.804 novillos y 1.493 vacas). Seguido por Frigorífico Canelones y PULSA, ambas plantas de Minerva Foods, con 3.572 y 3.554 animales, respectivamente.
En los primeros veinte días de faena, los frigoríficos han procesado 135.808 reses, un 10,3% más frente a las mismas jornadas del año pasado, que sumaron 123.168 cabezas. La planta de mayor faena es Frigorífico BPU (NH Foods) con un total de 11.722 bovinos.
