Se procesaron 32.394 cabezas. En total ingresaron a las plantas 14.281 novillos y 17.494 vientres, distribuidos en 12.561 vacas y 4.933 vaquillonas.
Ganado vacuno.
La faena de la última semana se posicionó en 32.394 cabezas, un 11,4% comparado con la anterior semana que sumó 36.634 animales. Además, si se compara con la misma semana del año pasado, la actividad es de 7.944 reses menos.
En total ingresaron a las plantas 14.281 novillos y 17.494 vientres, distribuidos en 12.561 vacas y 4.933 vaquillonas.
La planta de mayor actividad semanal fue Frigorífico Tacuarembó, de la empresa brasileña Marfrig, con 3.486 animales. En segundo lugar se posicionó Frigorífico Las Piedras con 3.469 vacunos y en tercera posición Establecimientos Colonia (Marfrig) con 3.311 cabezas.
En el acumulado anual, la actividad de 2019 continúa incrementando su descenso en la comparativa con 2018. Hasta la fecha se procesaron 1.731.137 animales, un 3,5% menos comparado con el mismo periodo del año pasado que sumó 1.794.230 cabezas.
