Se procesaron 22.116 novillos y 18.272 vacas.
FRIGORIFICO CARRASCO, FOTO GUIMARAENS, ND 20080215
La faena de vacunos de la última semana registró 41.190 cabezas, un 11,3% menos versus la anterior semana que alcanzó las 46.457 reses. En total ingresaron a las plantas 22.116 novillos (53,7%) y 18.272 vacas (44,4%).
La industria de mayor actividad fue Frigorífico Carrasco, de la compañía brasileña Minerva Foods, con 3.775 animales (1.480 novillos y 2.272 vacas).
En segundo lugar se ubicó Frigorífico Las Piedras con 3.629 animales procesados. Y tercero se posicionó Frigorífico Tacuarembó (Grupo Marfrig) con 3.579 cabezas.
En el acumulado de mayo la faena fue de 180.991 reses, un 17,2% menos frente al mismo mes del año pasado que totalizó 218.539 bovinos. Frigorífico Carrasco lideró la actividad con 16.881 animales (7.314 novillos y 9.361 vacas).
