La ganadería nacional continúa atravesando un buen momento de precios, sustentado en fundamentos internacionales que permiten al sector entusiasmarse. "Es un momento ganadero excepcionalmente bueno, no solo por precios sino por la cantidad de mercados a los que tiene acceso Uruguay que están marcando una demanda consistente", indicó Walter Hugo Abelenda González, director del escritorio con el mismo nombre, que se encuentra festejando su aniversario número 30.
Al respecto, el consignatario expresó que Estados Unidos está con un stock bajo, Argentina ha perdido muchas cabezas de ganado en los últimos años y hay otros factores que también entregan una solvencia al mercado que permiten que más allá de las dificultades del mundo, "la carne siga siendo un producto muy codiciado".
"No hay ganado preparado de pasto, ha surgido una nueva figura en la ganadería que es el recriador que vende al corralero, aquel invernador de novillos a campo de 500 hasta 700 kilos ya casi no existe, con 380 a 500 kilos se van al corral", comentó.
Acerca de los valores, Abelenda explicó que en esta semana "no debería pasar nada demasiado importante, no deberían haber grandes modificaciones de valores más allá de las plantas que estén un poco más compradas que otras".
