En total se procesaron 45.501 animales, un 4,6% menos frente a la anterior semana.
Carne vacuna de Frigorífico Las Piedras.. Foto: El País.
La faena de vacunos de la última semana se ubicó en 45.501 cabezas, una disminución del 4,6% comparado a la anterior semana que sumó 47.705 animales. En total ingresaron a los frigoríficos 23.499 novillos y 21.103 vientres (14.663 vacas y 6.440 vaquillonas).
La planta de mayor actividad fue Frigorífico Las Piedras con 5.135 cabezas, un total de 4.246 novillos y 834 vientres. En segundo lugar se ubicó Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 4.504 reses y en tercera ubicación Frigorífico BPU (NH Foods) con 3.933 cabezas.
En el acumulado del año la faena se ubica en 1.092.972, un 2,8% por encima al año pasado que sumaba 1.062.821 vacunos. La planta de más actividad anual es Frigorífico Tacuarembó con 91.507 reses (47.321 novillos y 42.026 vacas.
