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El Novillo Tipo superó los US$ 2.000 por cabeza en abril

El valor del Novillo Tipo 2.0 registró un nuevo incremento en abril y superó por primera vez los dos mil dólares por animal, con bajas en el valor de la hacienda y subas en el agregado industrial, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

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En abril, el indicador cotizó en US$ 2.018 por cabeza, con el indicador subiendo un 2,1% mensual, debido a mejoras en todos los componentes del negocio medidos en dólares. En marzo de 2026 el Novillo Tipo se ubicaba en US$ 1.976, mientras que en abril de 2025 el indicador había marcado US$ 1.675, lo que refleja una diferencia significativa frente al escenario actual.

Mayor peso de la hacienda

En abril de 2026, el valor de la hacienda se posicionó en US$ 1.595 por cabeza, y presentó un leve descenso mensual del 0,8%. Por su parte, el valor agregado industrial alcanzó los US$ 423 por cabeza.

Según el informe, la hacienda representó 79% del Novillo Tipo en abril, mientras que el valor agregado industrial explicó el 21% restante. En marzo de este año, la participación de la hacienda había sido aún mayor, con 81%, mientras que en abril de 2025 se ubicaba en 77%.

El comportamiento acumulado entre enero y abril también refleja un fortalecimiento de los precios ganaderos. En los primeros cuatro meses de 2026, el Novillo Tipo promedió US$ 1.944 por cabeza, frente a US$ 1.642 en igual período de 2025 y US$ 1.410 en 2024.

Características

El indicador considera un novillo de razas británicas y sus cruzas, con 520 kilos en pie, una canal caliente de 281 kilos y un rendimiento de 54% en cuarta balanza, mientras que la canal enfriada se ubica en 277 kilos, contemplando una merma por frío de 1,5%.

En el marco del Simposio Internacional de Garrapata, organizado por la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (Farm) en Salto, el doctor Emiliano Rivas, integrante de la División Laboratorios Veterinarios (Dilave) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), resaltó la importancia de la utilización de la Hemovacuna para el control de las enfermedades relacionadas con el parasito.
El Dr. Pablo Parodi, técnico del INIA, plantea la necesidad de modificar de forma estructural la conducta frente a la presencia de la garrapata en el campo. Las evaluaciones tradicionales de laboratorio destinadas a diagnosticar la multirresistencia, procesadas mediante bioensayos in vitro que demandan un período estimado de dos meses y medio para la entrega de resultados, coexisten actualmente con metodologías de evaluación directa en cada predio. El monitoreo a campo permite a los establecimientos rurales determinar la eficacia real de los principios activos de forma ágil y oportuna.

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