Publicidad

El Novillo Tipo superó los US$ 2.000 por cabeza en abril

El valor del Novillo Tipo 2.0 registró un nuevo incremento en abril y superó por primera vez los dos mil dólares por animal, con bajas en el valor de la hacienda y subas en el agregado industrial, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

novillo mercosur (2).jpg

En abril, el indicador cotizó en US$ 2.018 por cabeza, con el indicador subiendo un 2,1% mensual, debido a mejoras en todos los componentes del negocio medidos en dólares. En marzo de 2026 el Novillo Tipo se ubicaba en US$ 1.976, mientras que en abril de 2025 el indicador había marcado US$ 1.675, lo que refleja una diferencia significativa frente al escenario actual.

Mayor peso de la hacienda

En abril de 2026, el valor de la hacienda se posicionó en US$ 1.595 por cabeza, y presentó un leve descenso mensual del 0,8%. Por su parte, el valor agregado industrial alcanzó los US$ 423 por cabeza.

Según el informe, la hacienda representó 79% del Novillo Tipo en abril, mientras que el valor agregado industrial explicó el 21% restante. En marzo de este año, la participación de la hacienda había sido aún mayor, con 81%, mientras que en abril de 2025 se ubicaba en 77%.

El comportamiento acumulado entre enero y abril también refleja un fortalecimiento de los precios ganaderos. En los primeros cuatro meses de 2026, el Novillo Tipo promedió US$ 1.944 por cabeza, frente a US$ 1.642 en igual período de 2025 y US$ 1.410 en 2024.

Características

El indicador considera un novillo de razas británicas y sus cruzas, con 520 kilos en pie, una canal caliente de 281 kilos y un rendimiento de 54% en cuarta balanza, mientras que la canal enfriada se ubica en 277 kilos, contemplando una merma por frío de 1,5%.

El mercado lanero encontró estabilidad esta semana en los valores, con un Indicador de Mercados del Este (IME) que cerró en US$ 13,25 por kilogramo base limpia, tras las subas de la primera jornada de ventas. La demanda continúa siendo muy selectiva a nivel internacional, con la calidad como la principal variable en la conformación de los precios.
Será en el marco de los 125 años de la Asociación Agropecuaria de Salto

Publicidad

Publicidad