Publicidad

El ganado gordo continúa con “precios firmes” y “demanda sostenida”

El Director del escritorio José De Freitas Gestión Ganadera dijo que el novillo gordo cotiza en promedio US$ 3,35 en cuarta balanza.

360zcmq8sff-e1487096199857.jpg

Camión cargado de ganado gordo.

Con una faena semanal en baja por menos días de actividad pero en niveles altos, el mercado de haciendas gordas continúa en un periodo de “firmeza” y una demanda “sostenida” desde la industria, comentó a Rurales El País José De Freitas, director del escritorio José De Freitas Gestión Ganadera.

Contó que los precios que ofrecen las plantas varían dependiendo del nivel de demanda. “El dinamismo de negocios difiere y los valores no son los mismos entre las industrias”, agregó.

De Freitas dijo que la referencia de precio promedio para el novillo es de US$ 3,35 en cuarta balanza. “Alguno muy bueno en terminación supera esos valores”, añadió. La vaca se valora en US$ 3,20 pero con un abanico más amplio de precios dependiendo de las terminaciones.

Con respecto a las perspectivas del mercado, José De Freitas dijo que desde hace algunos años “ha cambiado el comportamiento” y “se dificulta la lectura de lo que va a pasar”. Pero agregó: “La demanda está sostenida y en buenos valores, no veo que se pueda dar un cambio, seguirá en esa tónica”.

Escuche a José De Freitas:

Guillermo Crampet
Se pronostica que el stock de ganado argentino, la faena, la producción de carne, el consumo y los volúmenes de exportación se mantendrán prácticamente sin cambios en 2023
En últimos 21 años se está produciendo 28 kilos de carne bovina por hectárea y se industrializan novillos más nuevos y con mayor peso
Cabañeras del país opinaron de la zafra del año
Ganadería vive un buen momento, con firmeza para el precio del ternero y eso empuja a los ganaderos a invertir para producir calidad
Novillo Mercosur cerró a US$ 3,71/ por kilo
Los cortes exportados son de la marca Ana Paula Black Angus, una línea de primera calidad con certificación Angus
La Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca aprobó el pastoreo de animales en la vía pública durante 60 días, para paliar el déficit forrajero causado por el invierno y la falta lluvias en algunas zonas del país.
Piden equivalencia en aftosa, por más que se utilice vacunación
Poco volumen de negocios, a la espera de más oferta
Diego Arrospide y Joaquín Falcón, directivos de la Asociación de Consignatarios de Ganado, hablaron sobre la realidad del mercado ganadero
Se procesaron 42.057 cabezas, en su mayoría novillos

Publicidad

Publicidad