Con la inminente llegada de una nueva ventana de faena para la Cuota 481, el ingeniero agrónomo Matías Guigou, gerente del Área Ganadera de ADP, compartió su visión sobre el panorama actual y las perspectivas para el sector en Valor Agregado de radio Carve.

Guigou señaló que este inicio de año ha sido “bastante atípico” en términos productivos, destacando condiciones climáticas favorables, como humedad relativa estable y temperaturas manejables. Este escenario ha permitido mantener una carga superior en los corrales respecto a años anteriores, lo cual representa un desafío y una oportunidad para la empresa.

En relación con la faena de ganado para la Cuota 481, Guigou destacó una disminución gradual en las entregas específicas para este destino. Sin embargo, ADP mantiene entregas semanales homogéneas, adaptándose a las dinámicas del mercado.

“El 2024 fue uno de los mejores años en términos de eficiencia de conversión y ganancia diaria,” subrayó Guigou, destacando el manejo estratégico en la compra de reposición, aprovechando momentos de mayor oferta para obtener mejores precios.

Por el lado de los costos, la reciente zafra de cultivos de invierno dejó oportunidades para reducir costos de alimentación. “Hemos mezclado cebada y trigo con el maíz entrante, logrando costos de producción de entre 2.20 y 2.25 dólares por kilo según la zona,” detalló.

Guigou explicó que un precio de venta de 4.40 dólares por kilo es actualmente el punto de equilibrio para los corrales, aunque las ganancias dependen de las condiciones específicas de reposición y alimentación. “Hoy, con las condiciones actuales, el margen por animal puede rondar entre 30 y 40 dólares,” estimó.

En un año que se perfila con alta actividad de corrales y necesidad de ganado por parte de la industria, ADP apuesta por mantener la eficiencia productiva y adaptarse a las dinámicas del mercado. “El consumo de grano será clave, así como la colaboración con proveedores para enfrentar los desafíos de un 2025 exigente pero lleno de oportunidades,” concluyó Guigou.

Con estas estrategias, ADP busca mantenerse como un referente en el sector ganadero, aprovechando las condiciones del mercado y reforzando su compromiso con la eficiencia y sostenibilidad.