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Definición del precio para el arroz está muy avanzada

Esperan se acuerde el valor provisorio el próximo martes

Arrocera. Se lleva 40% de la zafra 2020/21 vendida a un valor promedio de US$ 556 por tonelada.

Pablo Antúnez

La Comisión Directiva de la Asociación Cultivadores de Arroz (ACA) es optimista en llegar al próximo martes 29, cuando se realice la Asamblea Anual Extraordinaria, con una propuesta de precio provisorio para la zafra 2020/21 en base a la negociación que viene manteniendo con los molinos arroceros que financian el desarrollo del cultivo.

El proceso de negociación para definir el valor de la bolsa de arroz cáscara de 50 kilos correspondiente a la citada zafra, “está muy avanzado”, confirmaron fuentes de la ACA a El País. Industriales y productores se reunieron el pasado jueves para continuar avanzando.

Desde la industria también se es optimista de llegar a un acuerdo que beneficie a ambas partes. El arroz es el único cultivo en que el precio es acordado entre productores e industriales del cereal.

Ventas. Se lleva comercializado cerca del 40% de la zafra 2020/21 a un precio promedio de US$ 556 la tonelada. Con estos precios recibidos y con productores e industriales dispuestos a negociar, el piso en caso de tener que recurrir a la tabla de desacuerdo marcaría un provisorio de US$ 11,84 por bolsa de arroz cáscara, sano, seco y limpio.

Nicholas Lawlor, presidente de la Gremial de Molinos Arroceros (GMA), aseguró a Rurales El País que este trimestre tuvo una dinámica muy diferente al primer trimestre del año pasado en cuanto a volúmenes y precios. “A esta altura, el año pasado, teníamos vendidas 105.717 toneladas de arroz con cáscara a Panamá a un promedio de US$ 313 por tonelada, lo que mostraba claramente que los negocios de arroz elaborado no fluían”, explicó el titular de la GMA. Agregó que “este año se colocaron solamente 29.312 toneladas a México con un promedio de US$ 355”, logrando que destinos como Panamá, que fuera el principal mercado para el primer trimestre del año pasado, este año no figure ni siquiera entre los primeros 8.

A su vez, en todo el año pasado no se lograron colocaciones de arroz a Irak, y en este primer trimestre ya se vendieron 63.000 toneladas a un precio de US$ 570. “Adicionalmente, ya se cerró otra venta de 30.000 toneladas a este destino a US$ 555 para comenzar a cargar a fines de este mes”, manifestó Lawlor. Según su visión, esta situación pone a Irak como el principal destino en este momento y otorga “soporte” a los precios para otros mercados.

El ejecutivo consideró que lo más relevante al comparar ambos trimestres “es que en este año gozamos de precios alrededor de 15% superiores a los de la misma etapa en el año pasado para los arroces elaborados”, detalló el presidente de la Gremial de Molinos Arroceros.

“El promedio para la variedad INIA Tacuarí, que es un 7% del arroz exportado, es de US$ 650 por tonelada, al tiempo que el 93% que compone los arroces restantes marca un promedio de US$ 550 por tonelada”, lo que determina un promedio general de US$ 556 por tonelada para todos los arroces elaborados, dijo Lawlor.

Hay otro aspecto que juega un papel importante en la ecuación general, y es el costo de los fletes que subieron desde marzo hasta en un 300%.

Producción: Hernán Zorrilla